La historia de El Maizal CC es una de pasión y amor por la cocina latinoamericana. Fundado por Alfonso, quien se mudó a Canadá anhelando el sabor de su hogar, El Maizal c.c. lleva sabores auténticos a las mesas canadienses. Con platos hechos a mano inspirados en recetas arraigadas en la profunda cultura latinoamericana, la visión de Alfonso continúa deleitando a los clientes a lo largo de Canadá con la magia del maíz. Después de superar desafíos burocráticos y cumplir con rigurosas regulaciones canadienses, nuestro primer camión de comida obtuvo la aprobación para transitar por las vibrantes calles de Victoria, BC, en el verano de 2023.